Está chegando a hora de reunir a família para celebrar o Natal. É nesta ocasião que a mesa fica recheada de diferentes receitas. Para quem está focado na dieta, é praticamente impossível resistir a todas as tentações.

Após saborear a ceia natalina, todos já esperam a sobremesa que é considerada a queridinha das famílias brasileiras: o pavê. E por falar em pavê, que atire a primeira colher de sobremesa quem nunca ouviu a piadinha clássica “é pavê ou pra comer?”. Para superar essa barra que é aguentar essa piada em todas as festas de família, preparamos uma receita prática de pavê de abacaxi para você surpreender os convidados no Natal.

Confira, siga o passo a passo e faça você mesmo! 🍍🍍🍍

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de creme de leite sem soro
4 gemas de ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de água
1/4 de xícara de açúcar
2 pacotes de biscoito champagne
2 abacaxis grandes picados em cubos, sem o miolo. Para facilitar a extração da fruta, utilize o Descascador e Fatiador de Abacaxi. Basta cortar a parte superior do abacaxi e girar o instrumento no corpo da fruta. Em instantes, o abacaxi estará totalmente fatiado.

MODO DE PREPARO

Cozinhe o abacaxi com a água e açúcar até ficar macio. Separe a fruta do caldo e guarde o líquido para umedecer os biscoitos.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve a mistura de leite ao fogo para engrossar. Quando virar um creme denso, desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Logo após, adicione o abacaxi e o creme de leite a esse preparo de leites e misture bem.

Numa travessa de vidro, disponha os biscoitos previamente molhados no caldo de abacaxi, forrando todo o fundo. Despeje o creme de abacaxi frio por cima das bolachas e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.

Para decorar, utilize raspas de coco e pronto, agora é só degustar. Bom apetite! 😋

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